洋蔥(cong)栽(zai)培技術

一(yi)、洋蔥(cong)育苗時間    河南省內洋蔥育(yu)苗時間在9月(yue)15日(ri)(ri)-25日(ri)(ri)，黃河以北地區，參考育苗時間在(zai)9月15日前(qian)后(hou)(hou)；黃河以南地(di)區，參考育苗時(shi)間在9月20日前(qian)后(hou)(hou)。育(yu)苗時間不可(ke)盲目提前，否(fou)則年(nian)前苗子(zi)過(guo)大，容(rong)易(yi)春化抽(chou)薹和(he)雙(shuang)芯現象(xiang)，嚴重影(ying)響洋蔥的產(chan)量和(he)商(shang)品(pin)性(xing)；反(fan)之(zhi)育(yu)苗時間過(guo)晚，定植時苗子(zi)偏小，抗(kang)寒性(xing)差，冬季易(yi)受(shou)凍死苗，影(ying)響產(chan)量，建(jian)議(yi)可(ke)在年(nian)后(hou)定植。

定植一畝地洋(yang)蔥，用種量(liang)在150-200克，芽率(lv)要達到國(guo)標(biao)80%以上，苗床面(mian)積(ji)一般(ban)需要40-50平方米，苗床盡量選(xuan)擇地勢略(lve)高，不易存水(shui)，前茬未(wei)種過(guo)蔥(cong)、蒜的地塊，整(zheng)地時每10平方米苗床施用0.5kg優質復合肥，精耕細耙后，做(zuo)成寬(kuan)1-1.5米(mi)的平畦，以備播(bo)種。

二(er)、洋蔥育(yu)苗方法    一(yi)般采用干籽撒播，力(li)求(qiu)播種均勻(yun)，然后(hou)覆上厚約0.5-1cm的(de)細土(tu)，或者播(bo)種后用(yong)掃帚(zhou)拉一遍(bian)，讓種子混進土里，播種后及時澆透水(shui)。也有專門的洋(yang)蔥(cong)育(yu)苗場，采(cai)用編線機(ji)把洋(yang)蔥(cong)種(zhong)子(zi)按3cm單粒(li)種子的方式，編成種(zhong)線育苗，不(bu)但節(jie)省種(zhong)子，而且出苗整齊，均(jun)勻一(yi)致(zhi)性好。為了(le)防止苗床上的(de)雜草(cao)，可在(zai)播種(zhong)后2天(tian)內趁(chen)墑噴灑33%二甲(jia)戊靈300倍液，封閉(bi)除草效果好。覆蓋(gai)遮陽網或草苫，預防水分蒸發過(guo)快(kuai)，最(zui)主要是可以防暴雨拍(pai)籽，大約7-8天左右，大約2/3的幼苗拱土(tu)后，揭去覆蓋物。

三、洋蔥育苗(miao)期的注意事(shi)項    洋蔥(cong)苗出土后(hou)苗床保(bao)持濕潤即可，濕度過大則容(rong)易發生猝倒病，可噴灑霜(shuang)霉威**鹽1500倍(bei)液、噁霉靈1500倍(bei)液、精甲霜靈600倍(bei)液藥劑防治。洋(yang)蔥苗(miao)(miao)期(qi)約50-60天，幼苗(miao)(miao)期(qi)間(jian)苗(miao)(miao)床見(jian)干見(jian)濕(shi)，根(gen)據苗(miao)(miao)子的生(sheng)長情況(kuang)，也可噴(pen)灑(sa)磷酸二氫鉀或氨基酸類葉面(mian)肥，以促進壯苗(miao)(miao)。

洋蔥壯苗標準(zhun)是定植時的直徑應達到(dao)0.5-0.6cm左右，株高(gao)25-30cm，葉色深綠(lv)，根系白嫩發(fa)達，長勢良好，無病蟲為害。

四、洋蔥定植時間    河南省內(nei)的洋蔥定植期(qi)一般在11月中下(xia)旬，爭取趕在天冷上凍前(qian)完成緩(huan)苗，以防幼(you)苗根系(xi)生長(chang)不(bu)良(liang)，越冬時(shi)受凍。也有(you)因洋蔥育苗(miao)時間偏晚(wan)，苗(miao)子太小，達不到(dao)壯苗(miao)定植(zhi)標準的，也可以(yi)在春(chun)節后2月中下旬地(di)溫開始回升時，地(di)膜覆(fu)蓋定植。

五、洋蔥苗定(ding)植前的準備工作

1、洋蔥苗(miao)的分級和調(diao)整：洋蔥苗定植時莖(jing)粗超過(guo)0.6cm時就(jiu)會(hui)因低溫(wen)而春化(hua)，造成**年抽薹(tai)比(bi)例(li)增加。所以，定(ding)植前一定(ding)要(yao)進行分(fen)級(ji)，同級苗栽在一(yi)起，便于(yu)管理(li)。剔(ti)除莖粗超過0.6cm的過(guo)大苗(miao)，建議用莖粗(cu)0.5-0.6cm的中等壯苗定(ding)植(zhi)；若洋蔥苗太細(xi)弱，移栽后不容易成活，甚至會出(chu)現(xian)冬季凍(dong)死(si)而影(ying)響(xiang)產量。

2、整地施(shi)肥：洋(yang)蔥的生長(chang)周期長(chang)，一般要求旋耕2-3遍，保(bao)證土壤疏松(song)，冬(dong)季(ji)保(bao)溫(wen)性好(hao)(hao)，春季(ji)根系生長(chang)快，為豐產打好(hao)(hao)基礎。用機器做成寬度不(bu)超過1.5m的小高壟。

底(di)肥不需要(yao)施(shi)用太多，每(mei)畝施(shi)高(gao)氮復合肥30kg即可，原(yuan)因(yin)有兩個：一是(shi)年前(qian)洋蔥(cong)苗(miao)(miao)生長量(liang)小，需肥量(liang)小，而春(chun)(chun)季氣溫回升后就要及(ji)時追(zhui)肥，所(suo)以(yi)不需要太多底肥；二(er)是(shi)冬季天氣情況很(hen)難(nan)預測，如(ru)果遇(yu)到暖冬，蔥(cong)苗(miao)(miao)莖(jing)粗超過一定(ding)標準(zhun)0.6cm也會(hui)引起(qi)春(chun)(chun)化(hua)抽薹現(xian)象(xiang)嚴重，造成(cheng)減(jian)產或商(shang)品(pin)性下降。

3、鋪滴灌帶、地膜：可減少澆水用工，還可實現水肥一體(ti)化，節(jie)約水肥。地膜覆蓋栽培能(neng)增強洋蔥(cong)越冬抗(kang)寒能(neng)力，提高土壤保水保肥(fei)能(neng)力，使洋蔥(cong)產量大幅度(du)提高，建議用無(wu)色地膜，春(chun)節(jie)后提升地溫效果好。

4、噴(pen)灑除草劑：覆膜前澆水造墑，趁土壤濕潤時噴施封閉除草劑24%乙(yi)氧氟草(cao)醚(mi)1500倍液(ye)、或(huo)33%二甲戊靈300倍液，每畝噴2噴霧器水，可有效防止多(duo)種雜草，提高洋蔥產量。

六、洋(yang)蔥定植時(shi)的注(zhu)意事項    定植密度：早(zao)熟品種按株(zhu)行距15cmx15cm，中晚熟品種按17-18cm見(jian)方為(wei)宜(yi)。用直徑1-2cm短(duan)木條削成圓錐形，在(zai)定(ding)植壟上打孔定植，定植(zhi)深度以3-4cm左右，不埋心葉、不倒苗為宜(yi)。定(ding)(ding)植太(tai)深會影(ying)響**年洋蔥球膨(peng)大，容易出現洋蔥尖頭(tou)現象；定(ding)(ding)植過淺不抗凍，有(you)凍死的(de)風險。定(ding)(ding)植時壓實(shi)蔥苗周邊的(de)土壤，防止根系(xi)懸空(kong)吊苗凍死。定(ding)(ding)植后及時澆水，促進蔥苗與土壤結合，利(li)于緩苗。

七、洋蔥(cong)定植(zhi)后(hou)的(de)水肥管理    洋蔥緩(huan)苗后，土壤上凍前(qian)要及時澆封凍水，利于洋蔥幼(you)苗安全(quan)越冬。**年(nian)2月下旬地溫開始回升，洋蔥苗返青(qing)后(hou)，要及時結合澆(jiao)水沖(chong)施(shi)***鈣、或硫酸銨等速效氮肥，每畝15-20kg，促(cu)進植株(zhu)快速生長。

4月上旬“清(qing)明”過后，外界旬平均氣溫從13℃上升至(zhi)18℃，日照(zhao)時(shi)(shi)數從12小時(shi)(shi)增加(jia)到14小時(shi)(shi)，此時早中(zhong)熟品種已開始膨球，應及時結合(he)澆水追肥，以(yi)保證膨大(da)期營養供應，一般每隔8-9天澆一次，以見干見濕(shi)、深層土壤(rang)經常保持(chi)濕(shi)潤為原(yuan)則。追肥可間隔(ge)10天一次，分2次進行，每(mei)畝(mu)沖施高鉀(jia)型(xing)水溶肥每(mei)畝(mu)15kg，或復合肥20kg。膨球(qiu)期間(jian)，間(jian)隔6-7天噴灑一(yi)次99%磷酸二氫鉀300倍液+增(zeng)效劑，可(ke)明顯(xian)提高洋蔥產量(liang)。鱗莖膨大后期減(jian)少澆水和(he)氮(dan)肥(fei)施入量(liang)，以免造(zao)成植株旺長貪(tan)青，影響成熟。洋蔥收獲前1周左(zuo)右(you)莖(jing)葉開始(shi)倒伏，應停止澆水(shui)，蔥頭含水(shui)量(liang)高，則不利于(yu)貯藏(zang)。

九、及時采收    一(yi)般以植(zhi)株的倒伏率(lv)確定，早熟品種植(zhi)株倒伏率(lv)達(da)30%-40%時即可收獲，晚(wan)熟品種倒(dao)伏率(lv)達70%時收獲。收獲期遇陰雨天氣，應搶在降(jiang)雨前收獲。收獲時要(yao)在蔥頭頸部留出(chu)5-10cm的葉柄(bing)，防止(zhi)從傷口感染病菌而造成儲藏期腐爛。同時要注意(yi)減少(shao)蔥頭損傷，及時晾曬，促(cu)進提早進入休眠期。裝網袋后在陰涼干燥的環境下(xia)儲存，根據市(shi)場(chang)行情及時銷售。

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